一、干法灰化
用高温灼烧的方式破坏样品中的有机物，又叫灼烧法。除汞外大多数金属元素和部分非金属元素的测定都可用该法处理样品。即将一定量的样品置于坩埚中加热，使其中的有机物脱水、分解、氧化、炭化，再罩高温电炉中灼烧，灰化，直至残留物为白色或浅灰色为止，所得的残渣即为无机成分，可供测定用。近年来已开发了一种低温灰化技术，即将样品放在低温灰化炉中，先将空气抽至O～133 Pa，然后不断通入氧气，每分钟0．3～O．8L。用射频照射使氧气活化，在低于150℃的温度下便可使样品完全灰化。
二、沉淀法
利用沉淀反应进行分离。即在试样中加入适当的沉淀剂，使被测组分沉淀下来，或将干扰组分沉淀下来，经过滤或离心将沉淀与母液分开，从而达到分离目的。
三、磺化法
用浓硫酸处理样品提取液，有效地除去脂肪、色素等干扰杂质。浓硫酸能使脂肪磺化，并々脂肪和色素中的不饱和键起加成作用，形成可溶于硫酸和水的强极性化合物，不再被弱极性的有机溶剂所溶解，从而达到分离的目的。
四、皂化法
用热碱溶液处理样品提取液，以除去脂肪等干扰杂质。即用KOH一乙醇溶液将脂肪等杂质皂化除去，以达到分离、净化目的。
五、浓缩法
常压浓缩法、减压浓缩法。
