近年来，食品安全得到了举国关注，各省市都加足马力，从多方面入手，推动食品安全工程建设。食品安全标准是保障公众身体健康和生命安全、规范食品生产经营的准绳，建立、完善相关检测标准有利于食品安全的实现。
7月16日，国家卫生健康委员会发布了《国家卫生健康委关于成立第二届食品安全国家标准审评委员会的通知》。《通知》指出，国家卫生健康委员会根据《食品安全法》相关规定，组建了第二届食品安全国家标准审评委员会(以下简称委员会)，并公布了委员名单。
委员会下设14个专业委员会，包括污染物、微生物、食品添加剂、食品产品、营养与特殊膳食食品、食品相关产品、标签、生产经营规范、理化检验检验方法与规程、微生物检验方法与规程、毒理学评价方法与程序、食品中放射性物质、农药残留、兽药残留等。
委员会由393名来自医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家作为委员，和17个国务院有关部门、中国消费者协会作为单位委员组成，主要职责为审评食品安全国家标准年度立项计划；审评食品安全国家标准；提出实施食品安全国家标准的意见建议；研究解决食品安全国家标准实施中的重大问题；承担食品安全国家标准其他工作。
此外，委员会还设立合法性审查工作组，负责标准合法性审查，审议社会稳定风险评估意见；设立专家顾问组，提供标准技术咨询和风险交流。
委员会负责审查食品安全国家标准，是确立标准科学性、实用性的最后一道关口。新的国家标准评审委员会成立，意味着我国的食品安全国家标准体系将进一步完善，食品安全国标的覆盖面将进一步扩大。这也有利于我国食品安全工作深化改革，进一步推动健康中国的建成。
