导读：11月9-10日,中国食品科学技术学会第十三届年会将在北京国家会议中心举行。食品科技与产业界将再次汇聚北京，在国家会议中心召开的中国食品科学技术学会第十三届年会这个大平台上，探讨科技创新促食品产业健康发展之道，分享科技创新与产业对接成果，感受年轻一代食品人的青春风采，会面老朋友、结识新朋友。本次会议由中国食品科学技术学会主办，由北京工商大学、中国农业大学、中国食品发酵工业研究院、北京食品科学研究院等单位共同承办。
会议主要由以下部分组成：
大会报告：国内外优秀科学家、企业家将就学术热点和行业发展做主题发言。专题研讨与论坛：会议设立专题分会场、专题论坛。论文张贴与综合信息展示：会议开设展示专区，包括论文张贴、科企对接信息展示。
中国食品科学技术学会科技创新奖颁奖：在本次会议上，将对获奖者进行表彰。
学生创意大赛颁奖：本次会议期间，将举行第三届杜邦营养与健康两岸学生创新竞赛、2016盼盼食品杯烘焙食品创意大赛、2016年度李锦记杯学生创新大赛等赛事的颁奖仪式。
我国食品工业在高速发展近30年后进入了重要的转型和价值提升阶段，对创新的意愿加强，对科技的依赖加深，科技与企业的对接势在必行。另一方面，推进供给侧结构性改革，加强科技供给，服务经济社会发展主战场，让人民享有更放心的食品，是国家的要求，更是食品科技工作者的共同责任。力求紧扣食品工业发展的脉搏，把握食品科技创新发展新态势，令人期待。
随着物质文化生活水平的不断提升，人们对食品的期望已从吃得饱转变为吃得好、吃得营养与健康，这一转变无疑将带动包括婴幼儿配方乳粉、保健食品、特殊医学用途配方食品等在内的特殊食品在未来呈对数级增长。值得一提的是，随着婴配食品的注册管理办法、保健食品的注册与备案制、特医食品的注册管理方法以及相关的食品安全国家标准等相关政策法规的落地实施，我国进一步规范了特殊食品的生产与流通环节，为这类食品的质量安全保驾护航，然而监管与产业发展如何相互配合，如何通过合理的监管模式带动或者促进产业健康发展，还需要科技界、产业界与政策制定者的进一步沟通与协调。参加此次会议的国内专业第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台负责人符春彦表示中国食品科学技术学会积极推进国内食品安全发展，指导食品产业未来发展方向。
今年是“十三五”开局之年，国家系列重大战略持续推进，“十三五”国家科技创新规划发布，习近平总书记在全国科技创新大会上强调，把科技创新摆在更加重要的位置。面对一系列重大举措和部署，面对食品工业发展迎来重大机遇的背景，本次会议上食品科技界的发展与走向，值得关注。
（来源：中国食品网）
