JJF1244-2010 《食品和化妆品包装计量检验规则》已于2010年4月1日实施。笔者通过对检验规则的学习，结合应用Excel函数计算功能，制作了检验规则的计算表格。本表格可以使包装计量检验的计算过程更为便捷、准确、可靠。
在JJF1244-2010中食品和化妆品包装空隙率的计算量最大。JJF1244-2010中食品和化妆品包装空隙率及包装层数的限量要求如表1所示。
<CTSM>表1JJF1244-2010中食品和化妆品包装空隙率及包装层数的限量要求</CTSM>
JJF1244-2010中6.7数据处理要求如下，“按本规则6.3.2、6.3.3和6.3.4条款的要求计算食品和化妆品销售包装体积、食品和化妆品包装初始包装体积、食品和化妆品初始包装总体积和包装空隙率等有关数据，并按四舍六入、逢五取偶的原则和以下要求进行数据修约。(a)食品和化妆品包装体积的计算中，长、宽、高或直径的测量结果修约至1mm；(b)食品和化妆品包装空隙率的计算中，空隙率修约至1%。”
通过分析可知，计算表格的编制中主要有两个关键点:第一，如何使Excel表格根据输入条件自动显示包装空隙率的限量值；第二，如何按照四舍六入、逢五取偶的原则进行数据修约。解决第一个问题，需要用到多个逻辑函数IF的套用。解决第二个问题， 主要用到TRUNC函数(将数字截为整数)、MOD函数(返回两数相除的余数)以及ROUND函数(对数值四舍五入)。
笔者参考JJF1244-2010附录C原始记录表格的格式，编制了Excel计算表格，如表2所示。其中以检验某种标注净含量250g绿茶的数据为例。绿茶的礼品盒中包含2罐初始包装茶叶，没有附加物品。下面结合表2概述食品和化妆品包装计量检验计算表格的编制过程。首先，输入商品的相关信息。包括商品名称、标注净含量、计量单位、内装产品单件净含量以及食品和化妆品类别。而其中后两个信息是关键性的。因为由表1可知， 包装空隙率的限量值和允许包装层数是由“内装单件产品净含量”和“食品和化妆品类别”两个因素确定的。
其次，在相关的表格中输入计算函数，进行数据计算。
第一，允许空隙率数值的确定
在I2输入“=IF (C2<=30，0.75，IF (AND (C2>30，C2<=50)，0.6，IF (F2=“饮料酒”，0.55，IF (F2=“糕点”，0.6，IF (F2 =“ 粮食”，0.1，IF (F2 =“ 其他食品”，0.45，0.5))))))”，即根据C2中输入的内装产品单件净含量的数值和F2中输入的食品和化妆品类别名称在I2中显示允许空隙率的数值。
<CTSM>表2参考JJF1244-2010编制的Excel计算表格</CTSM>
第二，包装商品体积的计算
首先计算长宽高每个测量3次的平均值。例如:在H6 中输入“=ROUND (AVERAGE (C6，E6，G6)，0)”； 在H7 中输入“=ROUND (AVERAGE (C7，E7，G7)，0)”； 在H8中输入“=ROUND(AVERAGE(C8，E8，G8)，0)”。
因为JJF1244-2010 要求每次测量结果修约至1mm，取3次的平均值，故在计算平均值时不会碰到逢五取偶的情况，所以直接使用ROUND函数，四舍五入取整。然后计算体积，例如在I6中输入“=H6*H7*H8”。依次完成销售包装商品体积的计算，以及初始包装商品1的体积和初始包装商品2的体积的计算。因为初始包装的总体积为初始包装商品1的体积和初始包装商品2的体积以及附加物品的体积之和，所以在D24中输入“=I13+I19+I23”。
第三，空隙率的计算与判断
根据包装商品空隙率的计算公式在C26中输入“=1-1.6*D24/I6”， 然后完成商品空隙率修约值的计算，即四舍六入逢五取偶。在G26中输入“=IF(C26*100-TRUNC(C26*100) =0.5， (TRUNC(C26*100)*0.01+MOD(TRUNC(C26*100)，2)*0.01)，ROUND(C26，2))”。接着完成空隙率计算结论的判断，在I26中输入“=IF(G26<=I2，“合格”，“不合格”)”。
第四，包装成本与销售价格比计算
首先计算包装成本总和，因为包装成本总和是每一层包装成本相加， 于是在D29中输入“=B29+B30+B31+B32”。然后根据F29中输入的销售价格，计算包装成本和销售价格比率并数值修约。所以，在H29中输入“=IF (D29/F29*100 -TRUNC (D29/F29*100) =0.5，(TRUNC (D29/F29*100)*0.01 +MOD (TRUNC (D29/F29*100)，2)*0.01)，ROUND(D29/F29，2))”。在D33中输入“=IF(H29<=20%，“合格”，“不合格”)”，完成包装成本检验结论的判断。
第五，包装层数的检查
在F34中输入“=IF(F2=“粮食”，2，3)”，并在I34中输入“=IF(C34<=F34，“合格”，“不合格”)”，然后根据C34中输入的实际包装层数， 完成包装层数检验结论的判断。
